魏秀華

作為中國海洋經濟強省，福建省長期以來在全國海洋產業布局中占據重要地位。沿海鄉村不僅是福建海洋經濟的重要承載區，更是國家海洋產業發展的關鍵環節。福建省在推進沿海鄉村海洋經濟發展過程中，依托豐富的自然資源稟賦，優化升級漁業產業鏈，并積極融入全球海洋經濟競爭體系，構建了獨具特色的福建海洋產業生態。當前，福建省沿海鄉村正從傳統漁業向現代化、集約化、智能化方向轉型，推動鄉村經濟高質量發展。福建省憑借其3752公里的陸地海岸線、13.6萬平方公里的海域面積以及2214個海島，為沿海鄉村提供了得天獨厚的海洋資源，海洋經濟已成為沿海鄉村發展的支柱產業。

然而，福建省沿海鄉村在海洋產業發展過程中也面臨著諸多挑戰。例如，產業低端化、同質化現象嚴重，產業鏈上下游銜接不暢，導致整體產業附加值不高，鄉村經濟韌性較弱。習近平總書記在福建考察時提出要做好“海”的文章，推動鄉村振興，為福建省沿海鄉村的發展指明了道路。為提升沿海鄉村經濟韌性，福建省需著力推動海洋產業鏈的協同升級，通過促進漁業、加工、物流、科技、品牌等環節的深度融合，構建完整高效的海洋產業體系，以提升整體產業附加值，增強鄉村經濟抗風險能力。

◆構建特色漁業集群，夯實海洋產業基礎

福建省各沿海鄉村的資源稟賦不同，部分地區漁業高度集聚，但產業鏈條尚不完善，無法形成規模效應。應依托區域特色，建立以“一村一品”為核心的特色漁業集群，推動漁業向標準化、規模化、智能化發展。一是推動產業集聚，形成“一村一品”格局。沿海鄉村可結合資源稟賦，發展特色漁業，形成區域漁業集群，打造“一村一品”模式。如寧德三都澳作為大黃魚全產業鏈基地，可推進規模化、標準化養殖，并配套水產品加工、品牌推廣，提高產業鏈協同度。連江曉澳是鮑魚精深加工中心，應鼓勵企業與合作社合作，推進即食鮑魚、鮑魚膠原蛋白等高附加值產品生產，提升市場競爭力。二是升級養殖模式，提高漁業生產效率。傳統養殖方式資源消耗較大，產業效率偏低，應推廣智能化、綠色化養殖模式。在連江定海灣、寧德蕉城區三嶼村等地推廣AI智能投喂、5G水質監測、無人機巡檢等技術，提高養殖管理效率，減少飼料浪費。發展深遠海養殖，在霞浦、平潭、莆田南日島等地推廣大型深水網箱，減少近海養殖對環境的影響，推動漁業向綠色可持續發展。

◆完善精深加工體系，延伸海洋產業鏈條

福建水產品精深加工率有待提高，部分漁村仍以初級產品銷售為主，產品附加值較低，市場競爭力不足。應加快建設水產品加工產業集群，推動水產品向高端化、功能化方向發展。一是建設加工園區，增強產業集聚效應，建設區域性水產品加工中心，提高加工產業協同度。在寧德三都澳、連江曉澳、漳州東山島等地建設水產品精深加工產業園，吸引龍頭企業入駐，形成集約化、規模化加工產業集群。在霞浦溪南鎮、莆田南日島等地鼓勵漁民合作社建設鮑魚、海帶、紫菜等特色水產品加工基地，推動產業鏈延伸，提高產品附加值。二是推動技術創新，提升產品附加值。推廣冷凍干燥、酶解提取等精深加工技術，提高水產品品質，延長保質期，提高市場競爭力。發展海洋生物醫藥，依托廈門大學海洋研究院等機構，開發海藻提取物、魚油深加工等產品，拓展水產品高端市場。三是發展預制食品，拓展高端市場需求。在福清、廈門、漳州等地發展海洋預制菜，加快研發即食海鮮、海洋功能食品，提升水產品溢價能力。推動預制菜出口貿易，拓展東南亞、日本等國際市場，提高福建海洋食品的全球影響力。

◆優化產業協同機制，提升鏈條銜接效率

福建海洋產業鏈各環節銜接不足，部分漁村在養殖、加工、物流、銷售等環節缺乏系統性整合，影響產業效益。應通過強化產業協同機制，推動上下游聯動，提高產業鏈效率。一是構建聯動模式，促進上下游協作。建立“龍頭企業＋合作社＋漁民”的聯動模式，促進漁村產業協作，提高漁業生產穩定性。推動訂單式養殖，引導龍頭企業與漁民、合作社建立長期供應協議。發展漁業產業合作社和聯盟，整合養殖、加工、流通、銷售等環節，形成一體化運營體系，增強市場競爭力。二是強化冷鏈物流，提高供應鏈效率。在福州連江、漳州東山、寧德三都澳等地建立水產品冷鏈中心，提升保鮮能力，減少損耗。推廣冷鏈直供模式，設立村級冷鏈配送站，提高產品新鮮度。利用物聯網、大數據等技術發展智慧冷鏈監測，提高產品質量穩定性。三是發展數智平臺，提升產業協同水平。在寧德、廈門、福州等地建立區域性海洋產業大數據中心，整合漁業養殖、市場交易、海洋環境監測等信息，實現精準管理和產業優化。推廣智慧漁業管理系統，應用數字漁業＋區塊鏈追溯技術，提高市場透明度，增強消費者信任。利用大數據分析市場供需關系，為漁民和企業提供精準市場預測，減少價格風險，提高水產品市場競爭力。

◆強化品牌整合推廣，拓展產業市場競爭力

福建省水產品品牌化程度不高，缺乏統一的市場定位和高端品牌，市場認可度較低，產品溢價能力不足。加強品牌建設、推廣市場化營銷策略，是提升海洋產業鏈附加值、增強鄉村經濟韌性的關鍵環節。一是打造區域品牌，提升市場競爭力。整合寧德大黃魚、連江鮑魚、東山紫菜、霞浦海帶、漳州牡蠣等特色產品，形成統一的“福建海鮮”區域品牌，提升市場辨識度。通過國家地理標志認證，推動福建水產品標準化，提高品牌附加值。同時，建立品牌推廣聯盟，在國內外食品展會、行業論壇上集中宣傳，提高市場影響力。二是設立質量標準，增強產品信任度。高標準是品牌發展的核心，應制定福建水產品養殖、加工、包裝行業標準，確保產品質量一致性。建設可追溯系統，利用區塊鏈、大數據技術，實現從養殖、加工、流通到銷售的全過程監管，提升消費者信賴度。此外，推動水產品符合HACCP、ISO22000等國際食品安全標準，增強出口競爭力。三是拓展國內外市場，推動品牌國際化。國內市場方面，在一線城市設立福建海鮮直銷中心，進入高端超市、星級酒店，提高市場覆蓋率。國際市場方面，依托“一帶一路”，拓展東南亞、日本、歐美市場，建立福建水產品出口基地。同時，通過阿里國際站、京東全球購、亞馬遜等跨境電商平臺，加速品牌出海，提高福建海鮮的全球知名度。

（作者單位：福建技術師范學院。本文系省社科基金重大項目“鄉村振興進程中福建省以海興村、以海強村的新成就新經驗新路徑研究”的階段性成果）